Su uso principal es la medición del caudal de los fluidos circulando a gran velocidad
La Toberas es un sistema para acelerar el flujo del fluido, al restringirlo en un cono con forma de tubo. En la restricción, el fluido debe aumentar su velocidad reduciendo su presión y produciendo un vacío parcial. Como el fluido sale de la construcción, su presión aumenta al nivel del ambiente o de la tubería.
